Θηλυκό.net το Θηλυκό e-περιοδικό

Coming Soon

Facebook / Twitter / Instagram

Facebook
Twitter
Instagram

Copyright © Θηλυκό.net | Published By Gooyaabi Templates | Powered By Blogger
Design by WebSuccessAgency | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com
Από το Blogger.

Ακολουθήστε μας στο Fαcebook


.
.

Τα Νέα μας

.

Ο Καιρός Τώρα

Διαβάστε για


.
.
.

Μηνιαίο Ωροσκόπιο


Δημοφιλή

Ad unit

Μπισκότα με Ταχίνι, Σοκολάτα και Cranberries.

Αγαπημένα και πανεύκολα Soft Cookies με σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα! Η αντικατάσταση του βουτύρου με ταχίνι, τα κάνει απίστευτα νόστιμα και αλλά υγιεινά!


Υλικά:

  • 200 gr. - αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις
  • 28 gr. - κακάο άγλυκο
  • 190 gr. - ζάχαρη
  • 50 gr. - ταχίνι
  • 30 ml. - ελαιόλαδο
  • 2 - αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας - γάλα
  • 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού - baking powder
  • 125 gr. - κουβερτούρα
  • 100 gr. - αποξηραμένα cranberries
  • 1 κουταλάκι του γλυκού - εκχύλισμα βανίλιας
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού - αλάτι

Οδηγίες:

  • Βήμα 1: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.
  • Βήμα 2: Ψιλοκόβετε την σοκολάτα.
  • Βήμα 3: Κοσκινίζετε το αλεύρι με το κακάο και το baking powder. Μέσα στο μείγμα των στερεών υλικών, προσθέτετε την σοκολάτα και τα cranberries. Κουνήστε το μείγμα ελαφρά ώστε να αλευρωθούν τα δύο αυτά υλικά.
  • Βήμα 4: Χτυπάτε το ταχίνι, το ελαιόλαδο και την ζάχαρη, στο μίξερ για 4-5 λεπτά.
  • Βήμα 5: Προσθέσετε στο μείγμα τα αυγά, ένα ένα και συνεχίζετα το χτύπημα, προσθέστε την βανίλια και το αλάτι.
  • Βήμα 6: Ενσωματώνετε, με μια σπάτουλα, μέσα στο μείγμα του ταχινιού το μείγμα των στερεών υλικών ανακατεύοντας μέχρι να πάρετε μια σφιχτή ζύμη, προσθέτωντας κουταλιά κουταλιά το γάλα.
  • Βήμα 7: Απλώνετε σε ένα δίσκο ψησίματος λαδόκολλα και με ένα κουταλάκι του γλυκού, αφήνετε ζύμη πάνω στην λαδόκολλα, αφήνοντας ΄να κενό γιατί τα μπισκότα θα απλώσουν και τα φουσκώσουν.
  • Βήμα 8: Ψήνετε τα μπισκότα για 9-11 λεπτά στους 170°C Κελσίου. Μέχρι να ψηθούν τα μπισκότα σας ετοιμάζετε την επόμενη δόση μπισκότων που θα ψήσετε.
  • Βήμα 9: Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά και κατόπιν αποθηκεύστε τα σε βάζα που κλείνουν αεροστεγώς, διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου!

Το gluko.gr προτείνει:
  • Αντικαταστήστε, αν θέλετε τα cranberries με αντίστοιχου τύπου αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες ή μύρτιλα.
  • Χρησιμοποιήστε, αν θέλετε, αντί για κουβερτούρα τις σταγόνες σοκολάτας (λευκή ή γάλακτος).
  • Τα μπισκότα μπορούν να γίνουν με πολλές παραλλαγές σε φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτες!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαβάστε Ακόμα