Τα Νέα μας

Γλυκόξινη χοιρινή τηγανιά.

Απλή και χωρίς την χρήση έτοιμης γλυκόξινης σάλτσας, αλλά με υλικά που βρίσκονται σε όλες τις κουζίνες!


Τι χρειαζόμαστε:

  •     500 γρ. χοιρινή τηγανιά
  •     1 χούφτα πολύχρωμες ψιλοκομμένες πιπεριές
  •     1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  •     2 κ.σ. μέλι
  •     1 σφηνοπότηρο βαλσάμικο ξύδι
  •     1-1 1/2 κ.γ. ζωμός λαχανικών σε σκόνη διαλυμένο σε 1 ποτήρι κρασιού με νερό
  •     1 κ.σ. μουστάρδα
  •     1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
  •     αλάτι - πιπέρι


Πώς το κάνουμε:

  1.     Κόβουμε το κρέας σε μπουκίτσες αν δεν είναι ήδη κομμένο.
  2.     Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε λάδι και όταν μαλακώσουν βάζουμε και το κρέας και αλατοπιπερώνουμε.
  3.     Όταν ροδίσει το κρέας και είναι έτοιμο, σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί.
  4.     Μετά προσθέτουμε το βαλσάμικο και περιμένουμε μέχρι να φύγει η έντονη μυρωδιά του ξυδιού.
  5.     Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό και την μουστάρδα, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε την φωτιά.
  6.     Όταν δέσει η σάλτσα προσθέτουμε και το μέλι, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από την φωτιά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με ρυζάκι ή τηγανιτές πατάτες.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!


https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates