Τα Νέα μας

Ψωμί κέϊκ αζύμωτο.

Εύκολο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα ιδανικό για τραπέζι.

Τι χρειαζόμαστε:

  •     3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  •     1/4 του φλυτζανιού μέλι
  •     1 φακελλάκι ξηρή μαγιά
  •     1 αυγό
  •     1 1/4 του φλυτζανιού χλιαρό νερό
  •     1 1/4 κ.γ. αλάτι

Πώς το κάνουμε:

  1.     Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ και ανακατεύουμε καλά.
  2.     Αδειάζουμε το μείγμα σε πολύ καλά λαδωμένη φόρμα ως τη μέση (εγώ χρησιμοποιώ δύο μακρόστενες της sanitas).
  3.     Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει, θα φτάσει σχεδόν μέχρι το χείλος της φόρμας.
  4.     Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 15 λεπτά και μετα χαμηλώνουμε στους 180 και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα.
  5.     Βγάζουμε αναποδογυρίζουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντικαθιστώ το μέλι με 2 κ.γ. μαύρη ζάχαρη. Απο συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου. Λέγοντας φλυτζάνι εννοώ την κούπα που πίνουμε τον καφέ λίγο μεγαλύτερη απο το φλυτζάνι του τσαγιού.


https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates