Θηλυκό.net το Θηλυκό e-περιοδικό

Coming Soon

Facebook / Twitter / Instagram

Facebook
Twitter
Instagram

Copyright © Θηλυκό.net | Published By Gooyaabi Templates | Powered By Blogger
Design by WebSuccessAgency | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com
Από το Blogger.

Ακολουθήστε μας στο Fαcebook


.
.

Τα Νέα μας

.

Ο Καιρός Τώρα

Διαβάστε για


.
.
.

Μηνιαίο Ωροσκόπιο


Δημοφιλή

Ad unit

Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο.

Περιγραφή

Πολύ απλό και νόστιμο φαγητό, χωρίς τηγάνισμα και σάλτσα.

Τι χρειαζόμαστε:

  •     1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  •     1 ποτήρι μουλιασμένο κιμά σόγιας
  •     1 μεγάλο κρεμμύδι
  •     4-5 σκελίδες σκόρδο
  •     2 κουταλάκια κύμινο
  •     2 αυγά
  •     2 κουταλιές της σούπας ξύδι
  •     αλάτι, πιπέρι
  •     ελαιόλαδο
  •     1 κιλό πατάτες
  •     ½ ποτήρι χυμό λεμονιού
  •     3 κουταλιές μουστάρδα (ακόμα καλύτερα πικάντικη)
  •     1 και ½ του ποτηριού νερό

Πώς το κάνουμε:

  1.     Αλέθουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει χυλός, το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τα αυγά.
  2.     Τα προσθέτουμε στον κιμά μαζί με την σόγια, το ξύδι, το κύμινο, το αλάτι ,το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
  3.     Ζυμώνουμε πολύ καλά τον κιμά για 10 λεπτά, μέχρι να αλλάξει σχεδόν χρώμα (να γίνει πιο ανοιχτόχρωμος).
  4.     Αφήνουμε στην ψύξη για τουλάχιστον 3 ώρες( για να ενωθούν καλά οι γεύσεις).
  5.     Εν τω μεταξύ κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
  6.     Έχουμε αναμίξει λεμόνια, μουστάρδα, λάδι, αλάτι, ρίγανη, 1 και ½ του ποτηριού νερό και τα προσθέτουμε στις πατάτες, ανακατεύοντας να πάει παντού.
  7.     Πλάθουμε τον κιμά και τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.
  8.     Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει ( στις αντιστάσεις) όπως θα ψήναμε τις πατάτες φούρνου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε για περισσότερο άρωμα να προσθέσετε στο ταψί και μισή φλούδα λεμόνι κομμένη σε μεγάλα κομμάτια, χωρίς την σάρκα.

Επίσης ο κιμάς σόγιας μπορεί να αντικατασταθεί με ένα φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!


https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαβάστε Ακόμα