Τα Νέα μας

Μύδια τηγανητά με κουρκούτι.

Τι χρειαζόμαστε:

  •     500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα
  •     150 γραμμάρια αλεύρι
  •     50 γραμμάρια κορν φλάουρ
  •     1 κουτάκι μπύρα
  •     1 πρέζα αλάτι
  •     1 πρέζα ζάχαρη
  •     1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα
  •     πιπέρι
  •     ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο

Πώς το κάνουμε:

  1.     Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, κορν φλάουρ, αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα, πιπέρι, μπύρα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
  2.     Σ’ ένα σουρωτήρι ξεπλένουμε τα μύδια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
  3.     Τα βουτάμε μέσα στο κουρκούτι και ένα-ένα τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι, μέχρι να χρυσαφίσουν. Τέλος, τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύονται με: τζατζίκι, τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα, σως γιαουρτιού κ.α.


https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates