Θηλυκό.net το Θηλυκό e-περιοδικό

Coming Soon

Facebook / Twitter / Instagram

Facebook
Twitter
Instagram

Copyright © Θηλυκό.net | Published By Gooyaabi Templates | Powered By Blogger
Design by WebSuccessAgency | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com
Από το Blogger.

Ακολουθήστε μας στο Fαcebook


.
.

Τα Νέα μας

.

Ο Καιρός Τώρα

Διαβάστε για


.
.
.

Μηνιαίο Ωροσκόπιο


Δημοφιλή

Ad unit

Κέικ σοκολάτας με σιρόπι - νηστίσιμο.

Ζουμερό, «πλούσιο» σε γεύση σοκολατένιο κέικ!

Τι χρειαζόμαστε:

Για το κέικ:


  •     100 ml αραβοσιτέλαιο
  •     340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  •     200 γρ. ζάχαρη
  •     1 πρέζα αλάτι
  •     200 γρ. κουβερτούρα καλής ποιότητας (λιωμένη σε μπεν-μαρί)
  •     150 ml γάλα καρύδας
  •     150 ml καφέ φίλτρου (αφού κρυώσει)
  •     1 κ.γ. κονιάκ
  •     1 κ.γ. σόδα διαλυμένη σε 1 κ.γ. λευκό ξύδι
  •     1 κ.γ. baking powder
  •     ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Για το σιρόπι:


  •     150 γρ. ζάχαρη
  •     400 ml νερό
  •     τη φλούδα ενός πορτοκαλιού

Πώς το κάνουμε:


  1.     Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και το αλάτι.
  2.     Ρίχνουμε πρώτα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη (λάδι, καφές, γάλα, κονιάκ και σόδα) και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
  3.     Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη λιωμένη σοκολάτα, το ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος λίγο λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε. Δεν χρησιμοποιούμε μίξερ σε καμία περίπτωση, μόνο σπάτουλα.
  4.     Βάζουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα που ανοίγει (20 εκ.) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170oC για περίπου 50-55 λεπτά.
  5.     Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι το οποίο μόλις κοχλάσει το κατεβάζουμε από την εστία.
  6.     Περιχύνουμε το κέικ με το σιρόπι (το κέικ να είναι καυτό και το σιρόπι κρύο) και αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν το κόψουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

1.  Αν δεν έχουμε φόρμα 20 εκ. μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι ή πυρέξ.

2.  Για να σιροπιαστεί καλά, τρυπήστε το πρώτα με ένα ξύλινο καλαμάκι σε διάφορα σημεία.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!


http://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαβάστε Ακόμα