Τα Νέα μας

Σαλάτα με μαυρομάτικα.

Περιγραφή

Ακόμα και αν δεν είστε fan του συγκεκριμένου οσπρίου, αξίζει να το δοκιμάσετε, γιατί η σως είναι όλα τα λεφτά...

Τι χρειαζόμαστε:

  •     250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
  •     1 μικρό ματσάκι μαΐντανό ψιλοκομ.
  •     4-5 πιπεριές φλωρίνης ψιλοκομ.
  •     2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομ.

Για τη σως:

  •     5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  •     2 κουτ.σούπας ξύδι
  •     1 κουτ.σούπας μέλι
  •     1 κουτ.σούπας μουστάρδα
  •     1 κουταλάκι κάρυ
  •     αλάτι-πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1.     Μουλιάζουμε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ.
  2.     Την επόμενη τα βράζουμε, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  3.     Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη σαλάτα και περιχύνουμε με τη σως. (Η σως γίνεται πιο ωραία αν τη χτυπήσετε με το μιξεράκι του φραπέ σε ένα μπολάκι)
  4.     Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1/2 ώρα να σταθεί και είναι έτοιμη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στη σως μπορείτε να αλλάξετε τις αναλογίες, ανάλογα το αν την θέλετε πιο γλυκιά ή λιγότερο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!


http://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates