Τα Νέα μας

Πικάντικες πατάτες γιαχνί στον φούρνο.

Περιγραφή:

Οι γνωστές πατάτες γιαχνί στον φούρνο!

Τι χρειαζόμαστε:

  •     6 μεγάλες πατάτες
  •     λάδι
  •     2 σκελίδες σκόρδο
  •     1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  •     4 ντομάτες ψιλοκομμένες
  •     1 κ. σούπας πάπρικα γλυκιά
  •     1 κ. γλυκού μπούκοβο
  •     1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
  •     1 φλ. τσαγιού ζωμό κότας ή λαχανικών
  •     1 κ. σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο
  •     αλάτι - πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίζω τις πατάτες και τις κόβω σε μέγεθος μεγάλης μπουκιάς. Τις βάζω σε ταψάκι. Τις ραντίζω με το λάδι και ανακατεύω πολύ καλά. Τις ψήνω σε καλα προθερμασμένο φούρνο 220 αντιστάσεις για 30 λεπτά να ροδίσουν.
  2. Ετοιμάζω την σάλτσα ντομάτας: Παίρνω κατσαρολίτσα και ζεσταίνω λάδι και σε μέτρια φωτιά ρίχνω το κρεμμύδι, το σκόρδο για 3-4 λεπτά να γίνει διάφανο. Προσθέτω τις ντομάτες, την πάπρικα, το θυμάρι και το μπούκοβο. Τέλος ρίχνω τον ζωμό. Αλατοπιπερώνω και βράζω για δέκα λεπτά περίπου, να πυκνώσει ελαφρά.
  3. Περιχύνω τις πατάτες με την σάλτσα, χαμηλώνω φούρνο στους 180 και ψήνω περίπου για 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
  4. Πασπαλίζω με μαιντανό.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!




https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates