Θηλυκό.net το Θηλυκό e-περιοδικό

Coming Soon

Facebook / Twitter / Instagram

Facebook
Twitter
Instagram

Copyright © Θηλυκό.net | Published By Gooyaabi Templates | Powered By Blogger
Design by WebSuccessAgency | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com
Από το Blogger.

Ακολουθήστε μας στο Fαcebook


.
.

Τα Νέα μας

.

Ο Καιρός Τώρα

Διαβάστε για


.
.
.

Μηνιαίο Ωροσκόπιο


Δημοφιλή

Ad unit

Μακαρόνια ογκρατέν.

Υλικά:

  • 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια
  • 250 γρ. βούτυρο 
  • 6 κ.σ. αλεύρι φαρίνα κόκκινη
  • 4 αυγά
  • 500 γρ. τριμμένο κασέρι
  • 1 λίτρο γάλα χλιαρό
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 
  • Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:

  1. Πριν απ’ όλα, ετοιμάζουμε τα μακαρόνια μας, βράζοντάς τα σε αλατισμένο νερό, και τα σουρώνουμε. Λιώνουμε τώρα το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά έως ότου αλλάξει κάπως το χρώμα του. Αφού βάλουμε και το κασέρι, ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει ελαφρώς.
  2. Εν συνεχεία, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα, και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα.
  3. Αφού βουτυρώσουμε ένα πυρέξ ή ένα ταψί, ανακατεύουμε τη μισή μπεσαμέλ που μόλις φτιάξαμε με τα μακαρόνια και ρίχνουμε την υπόλοιπη πάνω στα μακαρόνια, προσέχοντας να απλωθεί καλά. Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα, μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

 

http://www.lovecook.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαβάστε Ακόμα