Τα Νέα μας

Χοιρινή τηγανιά με απίθανη γεύση!

Περιγραφή:

Είναι μια τηγανιά, όχι στεγνή, αλλά μπορούμε να βουτάμε τις μπουκίτσες μας. Δηλαδή γλείφουμε τα δάχτυλα μας.

Τι χρειαζόμαστε:


•    1 κιλό χοιρινό (κιλότο)
•    ελαιόλαδο (για το κρέας)
•    μανιτάρια
•    σπορέλαιο (για τα μανιτάρια)
•    ένα κουτί κρέμα γάλακτος
•    αλάτι
•    πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

1.    Βάζουμε το λάδι σ' ένα τηγάνι και όταν ζεσταθεί αρκετά ρίχνουμε μέσα το κρέας. Γυρίζουμε ταχτικά το κρέας μέχρι να μαλακώσει σχεδόν. Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας καλά.
2.    Εν τω μεταξύ σ' ένα άλλο τηγάνι βάζουμε το σπορέλαιο και ροδοκοκκινίζουμε τα μανιτάρια. Όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στο κρέας και τα ανακατεύουμε να ενωθούν μεταξύ τους. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μαζί.
3.    Τα ανακατώνουμε μέχρι να πήξει η κρέμα γάλακτος, (όχι τελείως γιατί όσο μένει πήζει) και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Μπορείτε να ετοιμάσετε την τηγανιά και τα μανιτάρια και να ρίξετε την κρέμα γάλακτος την τελευταία στιγμή. Έτσι δεν θα πήξει η σάλτσα πολύ.


ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

 

https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates