Τα Νέα μας

Μεσογειακή Ομελέτα Φούρνου.

Περιγραφή:

Ομελέτα στο φούρνο γρήγορη και γευστική! 

Τι χρειαζόμαστε:


Πώς το κάνουμε:

  1.  Καθαρίζετε και κόβετε την πατάτα σε φετούλες λεπτές και τις τηγανίζετε.
  2. Χτυπάτε τους κρόκους και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τον μαϊντανό, τις πιπεριές,1 κουταλιά ελαιόλαδο, την 1 ντομάτα που την έχετε ψιλοκόψει και τις τηγανισμένες πατάτες.
  3. Χτυπάτε τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα και τα ενώνετε με το μείγμα των κρόκων ανακατεύοντας ελαφρά.
  4. Σε μέτριο ταψί ή πυρέξ βάζετε λίγο ελαιόλαδο, ίσα ίσα να καλύψει τον πάτο και βάζετε το μείγμα των αυγών.
  5. Από πάνω ρίχνετε την φέτα θρυμματισμένη, μπόλικη ξερή ρίγανη, την άλλη ντομάτα κομμένη σε ροδέλες και λίγο ελαιόλαδο.
  6. Βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνετε για είκοσι λεπτά. Γυρίζετε το φούρνο στις κάτω αντιστάσεις και ψήνετε για άλλα πέντε λεπτά. Βάζετε το φούρνο στους 210 βαθμούς και ψήνετε για ακόμα 10 λεπτά.
  7. Σερβίρετε ζεστή!


Λίγα μυστικά ακόμα:

Για να υπολογίσετε το μέγεθος του ταψιού/πυρέξ που θα βάλετε την ομελέτα να σκέφτεστε ότι άψητη πρέπει να έχει πάχος περίπου 3 εκατοστά. Εγώ τη βάζω σε οβάλ πυρέξ.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

 

 
https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θηλυκό.net Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Από το Blogger.
Published By Gooyaabi Templates