Θηλυκό.net το Θηλυκό e-περιοδικό

Coming Soon

Facebook / Twitter / Instagram

Facebook
Twitter
Instagram

Copyright © Θηλυκό.net | Published By Gooyaabi Templates | Powered By Blogger
Design by WebSuccessAgency | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com
Από το Blogger.

Ακολουθήστε μας στο Fαcebook


.
.

Τα Νέα μας

.

Ο Καιρός Τώρα

Διαβάστε για


.
.
.

Μηνιαίο Ωροσκόπιο


Δημοφιλή

Ad unit

Ιταλική πίτσα με τραγανιστή ζύμη.

Περιγραφή:

Τραγανή ζύμη και νόστιμη σάλτσα ντομάτας.


Τι χρειαζόμαστε:


Για τη σάλτσα



Πώς το κάνουμε:

  1.     Ρίχνουμε την μαγιά στο ζεστό νερό.
  2.     Σε μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε με το μίξερ το αλεύρι με το λάδι το αλάτι και την μαγιά στο ζεστό νερό. Γίνεται μια μπάλα ελαστική που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπωλ αλλά στα χέρια μας κολλάει.
  3.     Αλείφουμε τον πάτο ενός μπωλ με ελαιόλαδο, βάζουμε από πάνω την ζύμη μας σε μπάλα και την αλείφουμε και αυτήν με ελαιόλαδο.  Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε μια ώρα.
  4.     Αφού περάσει η ώρα μοιράζουμε τη ζύμη στα δύο. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 5 λεπτά κάθε ζύμη και αφήνουμε τα δύο ζυμαράκια να ξεκουραστούν σε ένα δίσκο καλυμμένο με πετσέτα για μισή ώρα τώρα.
  5.     Όταν περάσει η μισή ώρα, ανοίγουμε με πλάστη ή με τα χέρια μας αλα ιταλικά τη ζύμη σε στρογγυλά φύλλα.  Εγώ έβαλα λαδόκολλα στον πάγκο και λίγο αλεύρι πάνω της.  Στην αρχή το δουλεψα με τα χέρια και μετά με τον πλάστη.
  6.     Έχουμε ήδη φτιάξει την σάλτσα ανακατεύοντας όλα τα υλικά.  Την απλώνουμε πάνω στη ζύμη σε πλούσια στρώση. Από πάνω έβαλα μόνο μπέικον και τυρί τριμμένο.
  7.     Ψήνουμε σε προθερμασμενο στους 150οC, με κάτω αντίσταση. Σε μισή ώρα τουλάχιστον ανάλογα τον φούρνο, θα έχετε την πίτσα με την τέλεια λεπτή και τραγανιστή ζύμη.
   

Λίγα μυστικά ακόμα
:

Αξίζει να περιμένεις να ξεκουραστεί η ζύμη!!!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

 

https://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαβάστε Ακόμα